瓶装水的质量标准
1、范围
本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。本标准适用于瓶装饮用纯净水；
2、引用标准
以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的。等等其他标准。
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山泉水是人们普遍认为健康的一种水质，山泉水水质要求也比普通水水质要求高。山泉水中有人体所或缺的微量元素，山泉水主要是从山中泉眼里自然涌出，山泉水还可以开发为矿泉水，山泉水中矿物质含量是否达标需要进行山泉水检测。只有经过检测合格之后才能称之为山泉水，才能被饮用。
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山泉水分为两种：
1.下降泉，指由于大气降水暂时贮存在地表的土壤中而在低洼出流出来的泉水，这种泉水，晴天一段时间就会断流；
2.上升泉：大气降水渗透地表土壤，沿着地层的裂隙渗透到深处，沿着地层的裂隙冒出来的泉水，这种泉水终年不断。
地下水有承压水和无压水之分，平时的山泉水多是承压水，而雨后的山上很多地方出来的泉都是无压水，所以山泉水来自地下承压水。
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