过滤是瓶装水在生产过程中重要关键的工序，除去水中的不溶性杂质以及微生物，使得水质清澈透明，清洁卫生。一般矿泉水的过滤可以分为三次，粗滤、精滤和超滤。粗滤是经过砂层的过滤，过滤去水中的大颗粒矿物盐类的结晶、泥土等；精滤采用砂滤棒等过滤装置，过滤掉悬浮物和一些微生物；超滤采用纤维超滤膜技术装置，过滤去胶粒状大小的颗粒以及灭菌后的菌体。超滤膜要定期的清洗，除去表面截留的杂质，防止水的二次污染。
定制瓶装水的益处
从企业营销的角度来讲，瓶装水定制能使一个品牌或者一家企业在它客户群中达到反复的曝光效果，使其在客户群中形成好的品牌认知与行为记忆；这是一种低成本的营销手段，为消费者带来深刻的品牌体验，为企业实现良好的品牌宣传推广效果。
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通常我们所说的矿泉水是指天然矿泉水，它一般都是地壳岩层中取出来的地下水，通过溶解所经过的或停留的岩石中所含的化学元素，在水体中含有了所处岩层特有的一些元素，也就是对人体有宜的微量元素。
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