山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区,区域内无污染,周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求,就不是真正的山泉水。桶装饮用水产品类别包括山泉水、矿泉水、纯净水(含蒸馏水)等。还要仔细看包装桶。包装容器(水桶)应该晶莹透明,质感硬。质量较好的桶(瓶)应由pc材质制成,桶体透明度高,表面光滑清亮。
其次,上述条件作为在该温度下矿泉水不冻的条件。矿泉水被从底下抽出后好尽快的强制冷却。冷却时可采用平板式冷却机进行冷却。
其次,按照本方法,好将抽出的水用0.45微米的膜过滤,以除去矿泉水中存在的革兰氏阴性菌或不溶解物。这样在灭菌处理前,能将有害微生物除去是理想的。所以,在冷却处理的同时,用滤膜进行过滤。
配送方面:某些厂家的经销商、供水点违规操作,经销不合格的桶装水。在夏季用水高峰期,常三番五次打电话,还不能送水上门,用户长时间受着饮水机等水喝。售后服务不到位,有的厂商在用户订水后停止供水,用户手持水票没水喝;饮水机使用中空气的进入有可能使桶装水不再纯净。因为使用饮水机出来一杯水同时就进入一杯空气,空气中的细菌大量存在,如不能快速使用完一桶纯净水,很难保障桶装水的纯净。饮水机应定期清洗,否则易滋生细菌。但事实上,这一点很少有人做到;