如何对瓶装水进行选择：
首先，看报告，在选购瓶装水时，要注意看是否有饮用水检测部门的检测报告。
其次，看瓶身，要选择那种看起来瓶身比较透明，瓶体呈淡蓝色或白色，光华而有光泽，无杂质，也无黑点，外观、封口、防伪标志等比较干净的，这种看起来比较安全点。
后面，看封口，劣质水封口的热缩膜一般较薄，无光泽感，有的使用电吹风吹烘而成，不是很紧，褶皱不平；一般要选择那种有一圈弧线的压痕撕口的。
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购买瓶装水的时候有很多的注意事项：瓶装水要选择瓶子比较硬的，而且选水要比较的慎重，矿物质水不等于矿泉水，为了自己的身体健康尽量喝烧开的自来水，也可以减少环境的污染。此外，饮用水的瓶子，不要有颜色，有颜色的瓶子可能含有某些重金属原料，这些物质溶解于水中会也会影响饮用者的身体健康。合格的瓶子不会带有杂质和黑点，如果发现出现此种情况，就应该多加注意。
山泉水分为两种：
1.下降泉，指由于大气降水暂时贮存在地表的土壤中而在低洼出流出来的泉水，这种泉水，晴天一段时间就会断流；
2.上升泉：大气降水渗透地表土壤，沿着地层的裂隙渗透到深处，沿着地层的裂隙冒出来的泉水，这种泉水终年不断。
地下水有承压水和无压水之分，平时的山泉水多是承压水，而雨后的山上很多地方出来的泉都是无压水，所以山泉水来自地下承压水。
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